Marufi shine hanyar marufi da ke cire iska daga fakitin kafin a rufe. Wannan hanyar ta ƙunshi (da hannu ko ta atomatik) sanya abubuwa a cikin kunshin fim ɗin filastik, cire iska daga ciki da rufe kunshin. Wani lokaci ana amfani da fim ɗin ƙirƙira don samun dacewa da abubuwan da ke ciki. Maƙasudin tattara kayan injin shine yawanci don cire iskar oxygen daga akwati don tsawaita rayuwar abinci kuma, tare da sassauƙan fakitin fakiti, don rage ƙarar abun ciki da fakitin.

Takaddun injin yana rage iskar oxygen na yanayi, yana iyakance haɓakar ƙwayoyin cuta ko fungi, da hana fitar da abubuwan da ba su da ƙarfi. Hakanan ana amfani da ita don adana busassun abinci na dogon lokaci, kamar hatsi, goro, nama mai warkewa, cuku, kyafaffen kifi, kofi, da guntun dankalin turawa (crisps). A kan ɗan gajeren lokaci, ana kuma iya amfani da tattara kayan abinci don adana sabbin abinci, kamar kayan lambu, nama, da ruwa, saboda yana hana haɓakar ƙwayoyin cuta.